ここは、わたしたち「チョコレート」を愛する人々が集まる読みものメディアです。
チョコレートのある暮らしがもっとたのしくなる、「たのしみ方」や「コラム」「豆知識」などを紹介していきます。
おすすめのコーヒーとのペアリングや、『ひとくちチョコレート』をたのしみたくなるシーンの紹介、チョコレートができるまでの手間暇や、原料や加工に関する豆知識……
さまざまなトピックスを発信していきますので、ぜひ、チョコレートをたのしむヒントにしてみてください。
たのしみ方 コラム 連載コラム #column へ
【連載】ひとくちのひととき「原稿のすき間に“サクサククレープのプラリネチョコレート”」
豆知識 ひとくちナレッジ #guide へ
【徹底解説】ボンボンショコラとは？ガナッシュ プラリネ つやつやな見た目の理由をご紹介
「ひとくちチョコレート」の想い
ぼくは昔からチョコレートが大好きで、ヨーロッパ含め食べ歩きの旅によく出かけます。
食べたチョコレートについてはすべてメモを取り、日々たのしみながら研究をする毎日。
そんな中で、ひとつ気づいたことがあります。
それは、日本ではすこし贅沢な価格の、いわゆる「高級チョコレート」は
バレンタインや、特別なギフトとして捉えられており、
本場ヨーロッパのような「日々の暮らしのたのしみ」
としてたのしむものとして浸透していないという現実でした。
日本でも、上質なチョコレートをもっと気軽に日々の暮らしでたのしめるようになれば、
1年に1度の、あのバレンタインのような幸せな時間を、
毎月、毎日たのしむことができます。
それは、きっととても幸せなライフスタイルの始まりだとぼくは考えています。
「今日は、特別なチョコレートが食べたいな。
でも、高級チョコレートはちょっと贅沢すぎて…」
そんなチョコレート好きのあなたために、
・うれしいことがあった
・今日は本当にがんばった
・気分を高めてあと踏ん張りしたい
・大切な人の時間を、より特別にしたい
「ひとくちチョコレート」は、そんな日常の中のハレの日を、
より格別にするチョコレートブランドでありたいと考えています。
これまで、製造が難しいプラリネチョコレートの開発、
自宅用の保管やおすそわけに便利な個包装パッケージでのお届け、
お好みに合わせて20％OFFでチョコレートをお届けするサブスク（定期便）サービスのご提供などをおこなってまいりました。
そしてこの度、新たな試みとして「ひとくちの。チョコレートな人たち」と題して、
「ひとくちチョコレート」のオウンドメディアを開始しました。
商品だけでなく、普段の暮らしでチョコレートをたのしむヒントや、
チョコレートができるまでの手間暇、誰かに話したくなるチョコレートの豆知識……
そんなコンテンツをお届けすることで、
上質なチョコレートを、もっと気軽にたのしんでもらえる世界を
実現したいと考えています。
HITOKUCHI 代表・荻曽友貴
